Kolejną propozycją na proste jajka faszerowane jest ich pomidorowa wersja. Zapach oraz smak letnich pomidorów zapewnia im domowej roboty ketchup, którego zostało mi jeszcze trochę z lata. Do tego kilka listków świeżego oregano i namiastka słonecznych dni gotowa.
Składniki na 6 jaj faszerowanych pomidorami:
- 3 jajka
- 1 serek fromage naturalny
- 1 łyżeczka ketchupu
- odrobina słodkiej papryki
- sól
- pieprz czarny
Ugotowane jajka obierz, przekrój wzdłuż na pół, a następnie z każdej połówki delikatnie wyjmij żółtko. Żółtka wymieszaj z pozostałymi składnikami na jednolitą masę. Wypełnij nią połówki jajek i już.
Sugestie: Do jajek z pomidorami polecam świeże oregano. Listki oregano możesz również drobno posiekać i wmieszać w jajeczną masę.
Wersja light: Użyj serka z obniżoną zawartością tłuszczu. Serek możesz zastąpić gęstym jogurtem naturalnym z obniżoną zawartością tłuszczu.
Pytanie: Czym zastąpić domowy ketchup?
Odpowiedź: Możesz zastąpić go zwykłym ketchupem lub szybko zrobić własny choćby z pomidorów z puszki. Na prawdę warto!
Inne propozycje na faszerowane jaja wraz z poradami znajdziesz w poście:
- Jajka Faszerowane z Curry na Wielkanoc,
- Jajka Faszerowane na Halloween.
